日本の文化を破壊する東京

『日本の歴史13巻　一揆と戦国大名月報＊13』（講談社，2001年）で，井上章一さんの「京都と大阪の歴史観」の指摘が面白い。

現行の歴史教科書は，「関東史観で編纂されている」というのである。

例えば，古代から中世の区切りは平安時代と鎌倉時代，中世と近世の区切りは安土桃山時代と江戸時代に設定されている。どちらも，近畿の旧勢力を関東の新勢力がうちやぶることで，時代が変化したということになる。この様な見方が，「東京の進歩性を，国民へ洗脳しつづけてきた」としている。

今日の朝，「めざましテレビ」で，うどん（関東は濃い口，関西は薄口）やすき焼き（関東は肉と野菜を煮る，関西は肉を焼きその後割り下を入れる）の味や食べ方の嗜好が変化してきているという記事があった。地域によって多様な味や調理法が，関東メーカーの販売拡大によって変わってきているということだった。

極端な言い方をすれば，東京が日本の文化的多様性を破壊しているということだろうか。